鳥もも肉のパスタ☆☆☆

鶏肉は沸騰したお湯に入れて、最初は強火、そこから弱火でジワジワ火を通します。

強火で火を通すとお肉は硬くなります。

火を通した鶏肉は細かく切って、多めのオリーブオイルでニンニクを炒めて、そこに鶏肉を入れてパスタとあえます。

(〃^ω^)

仕上げに生卵を入れて、火を弱火にして混ぜると、カルボナーラっぽくなって美味しいです。