鳥唐揚げ☆☆☆
豚カツみたいに、鳥のササミを一口大に切って、小麦粉、卵、パン粉をつけて焼いてみました。
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!
ただ、、、卵からパン粉を付ける工程を適当にガサってまとめてやったがために、パン粉が卵でベトベト状態になり、サクサク感の全く無い感じになりました。笑
あれって、やっぱ、一つ一つちゃんとやらないとだめなんですね。^_^
けんちん汁☆☆☆
子供達も野菜を美味しく食べられるので、めちゃおすすめです。
( •̀ .̫ •́ )✧
具材は、人参、大根、ごぼう、豚肉
昆布ダシで、味付けは酒、醤油、塩
胡麻油で豚肉を炒めて、酒をふりかけ臭みを取りつつ、野菜を投入^_^
その後、水と昆布を入れて、塩と醤油で味を整えます。
醤油だけてで味付けしても良いですが、醤油醤油してしまうので、塩も使って味を整えます。
最近の疑問y(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
どのレシピを見ても、だいたい、「だし汁」とだけ書いてて、昆布なのか鰹なのか煮干しなのか椎茸なのか野菜なのか、あらゆるだし汁があると思うのですが、以下省略みたいになってるのは何故だろう。なんでも良いのかな？
(〃^ω^) レシピはこの辺参考にどうぞ。
クックパドはちゃんと書いてる人探すのも面倒なので、わりと公式サイトのレシピをいつも参考に見てます。作る前にパッと参考に見るだけで、だいたい好きに作ってますが^_^笑
https://www.google.co.jp/amp/s/www.sirogohan.com/sp/recipe/kentin/amp/
シャケのホイル焼き☆☆☆
子供が魚食べたい！！と珍しく言うもので、シャケのホイル焼きを作りました〜〜
y(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
シャケに塩を振って、しばらく置いて余分な水分と臭みを取り除きます。※甘塩鮭はこれやらなくて良い？かも？
人参、玉ねぎ、えのきは下茹しておいて、ホイルに包む時に水を切ってのせます。
(〃^ω^)バターをのせて、20分、魚や機器で焼けば完成！
甘塩鮭は塩しなくて大丈夫です。足りなければ後で塩した方が良いですね。
