鮭のソテー☆☆☆

小麦粉を鮭の切り身にまぶして、バターをしいたフライパンで焼きます。

皮目をパリッと焼いた後にひっくり返して、細かく切った野菜を入れて、お酒を振りかけ蒸し焼きにします。

4〜5分？ぐらい火を通したら、出来上がり〜〜

ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!

魚を先に出して、残りの具材と煮汁を煮詰めてかけたらいい感じです。