2019-02-06 鮭のソテー☆☆☆ 小麦粉を鮭の切り身にまぶして、バターをしいたフライパンで焼きます。 皮目をパリッと焼いた後にひっくり返して、細かく切った野菜を入れて、お酒を振りかけ蒸し焼きにします。 4〜5分?ぐらい火を通したら、出来上がり〜〜 ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ! 魚を先に出して、残りの具材と煮汁を煮詰めてかけたらいい感じです。