本日はシャケのホイル焼き！！ y(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ! 今回も、下準備をしっかりやりました〜 まず、玉ねぎ、しめじを湯通しします。 これは、すぐに火が通るようにする為です。 あと、シャケには塩を振って、暫く放置、 それを沸騰したお湯に入れて、臭みを取ります…