鶏肉は沸騰したお湯に入れて、最初は強火、そこから弱火でジワジワ火を通します。 強火で火を通すとお肉は硬くなります。 火を通した鶏肉は細かく切って、多めのオリーブオイルでニンニクを炒めて、そこに鶏肉を入れてパスタとあえます。 (〃^ω^) 仕上げに生…